花開富貴,步步高陞(腐竹蛋花年糕糖水)

新春期間
家家戶戶都 [ 糕..糕..糕 ] !
年糕年糕
寓意年年步步高陞 ;
難怪家家必備....人人愛吃唷 !
以前
我不愛吃蔗糖年糕
覺得它又甜又黏牙 !
前幾年 ,
囝囡在祖母家中吃過這種 [ 紅噹噹 ] 的蔗糖年糕 後
兩個都愛吃 ;
所以哩....
現在每年農曆新年
家中雪櫃都有一盒蔗糖年糕囉 !
蔗糖年糕 ~~~~
一般人都愛蘸蛋液煎香 ;
我也不例外啊 !

除了把年糕煎香品嚐 ,
也可用來烹調甜湯....
很美味....又特別
你不妨試一試唷 !!!!

花開 ( 蛋花)富貴(腐竹) , 步步高陞(年糕)
　　　　　　　　　　

腐竹蛋花年糕糖水

　　　　　　做法不單止超簡單 ;
               而且還可以把雪櫃內積存過量的年糕 ....
               [ 極速 清除 ] 哩 !!!!

• 先把年糕切細粒
• 煲好腐竹蛋花糖水後 , 熄火

• 立即放入年糕粒
• 攪拌一會，以免年糕粒黏在一起
• 蓋上煲蓋 , 待年糕粒轉熱變軟便成

溫馨提示 :

若放入年糕後 , 繼續用火加熱 , 用慢火煮少於半分鐘便可 ;煮太久年糕會溶掉哩 !

                              腐竹蛋花年糕糖水

金句分享 :

耶和華啊 , 你的慈愛上及諸天 ;

你的信實達到穹蒼 .

( 詩篇 36 : 5 )